1.鲜虾去须去虾线，洗净沥干

2.以适量盐、酒腌渍15分钟

3.容器内放油一杯

4.加盖，入微波炉高火预热4分钟

5.取出放入鲜虾

6.再用高火加热3分钟

7.取出来搅拌一下

8.再高火加热2分钟

9.捞出沥油摆盘

10.盘内放2汤匙橄榄油，放入葱姜蒜末

11.入微波炉中高火爆3分钟

12.取出淋在虾上即可