1.戴上一次性手套，抓起适量米饭在手掌摊开，放入1个虾仁

2.将饭团包起，整成球形

3.表面再插入一个有尾的虾仁，将虾身埋入，露出虾尾，一种饭团就做好了

4.再抓起适量杂粮饭，整成椭圆形

5.四周贴一层海苔，表面填满甜玉米粒，这是第二种饭团

6.剩余的米饭加入适量海苔肉松，充分拌匀

7.取适量米饭，用手捏成三角形

8.底部包上一块海苔，第三种饭团成型