1.大米洗净，加水先浸泡；

2.米泡好后，先把当归用水清净一遍，去掉浮尘，放入砂锅内加水，大火煮滚后，转小火煎半小时；

3.当归煎好后，过滤掉残渣，再将米滤去水，倒进锅内，煮到米烂开花；

4.最后再加点红糖，再煮几分钟即可。

小诀窍

1、煮中药最好用砂锅，其实可以用不锈钢或者糖瓷锅，别用铁锅铝锅等金属锅，会起化学反应的； 2、当归煎好后，如果水不够，需要再加点水，否则后面没法煮成粥^-^ 3、当归药味比较浓，吃不惯的可以加大红糖用量，但是也别太多哦。