西红柿肉圆汤的做法

材料

前腿肉250g,西红柿2个,蛋清一个,芡粉半勺,盐适量,料酒一勺

做法

1.将前腿肉剁碎,加上调料搅拌上劲

2.西红柿切成小块

3.炒锅加油烧热放入西红柿煸炒出红油加水烧开

4.用勺把肉糜整成圆形,挖入烧开的西红柿汤锅里,烧开后放盐调味,至肉圆熟即可出锅

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