1.新鲜草莓洗净切成小丁备用
2.淡奶油加40g细砂糖打至
3.分发(看到淡奶油由液体状态转为软冰激凌状即可
4.奶油奶酪室温软化切成小块,加40g细砂糖,容器坐在温水中隔热搅打至顺滑无颗粒
5.加入蛋黄搅打均匀,再加朗姆酒和柠檬汁,搅打均匀成芝士糊
6.吉利丁片用冷水泡软后,挤干水份,放入小碗,隔热水融化
7.把融化的吉利丁液倒入芝士糊中搅拌均匀
8.搅拌好的芝士糊和打发好的淡奶油混合,用刮刀搅拌均匀后,倒入草莓丁拌匀
9.装到布丁容器中,入冰箱一小时,布丁糊凝固即可。食用前用水果装饰
1.新鲜草莓洗净切成小丁备用
2.淡奶油加40g细砂糖打至
3.分发(看到淡奶油由液体状态转为软冰激凌状即可
4.奶油奶酪室温软化切成小块,加40g细砂糖,容器坐在温水中隔热搅打至顺滑无颗粒
5.加入蛋黄搅打均匀,再加朗姆酒和柠檬汁,搅打均匀成芝士糊
6.吉利丁片用冷水泡软后,挤干水份,放入小碗,隔热水融化
7.把融化的吉利丁液倒入芝士糊中搅拌均匀
8.搅拌好的芝士糊和打发好的淡奶油混合,用刮刀搅拌均匀后,倒入草莓丁拌匀
9.装到布丁容器中,入冰箱一小时,布丁糊凝固即可。食用前用水果装饰