酸奶冻芝士的做法

材料

奶油奶酪180g,原味酸奶180ml,牛奶100ml,细砂糖60g,蛋黄1个,朗姆酒20ml,吉利丁片3片,每片5g,消化饼干60g,黄油45g

做法

1.消化饼干放保鲜袋中,用擀面杖压碎

2.黄油微波融化

3.把融化和黄油和压碎的饼干碎混合成饼底材料。剪一张和6寸原模底一样大小的油纸,垫在蛋糕模底,把混合好的饼底材料倒入,压实后,放入冰箱冷藏备用

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