1.蛋白加入白糖打至硬性发泡

2.蛋黄打至变白

3.低粉过筛备用

4.然后将蛋黄和蛋白混拌

5.再倒入低粉混拌均匀

6.混拌好的样子

7.将面糊装入裱花袋中，裱花袋剪个小口子

8.挤成圆形，总共需要四块。每块约14厘米左右直径。多出的挤手指饼干即可。放入预热180度的烤箱中层，烤至20分钟左右上色即可