小豆凉糕的做法

材料

红豆沙100克,水100克,白糖15克,鱼胶粉5克

做法

1.准备鱼胶粉放在小碟子上

2.加入白糖搅拌好

3.锅中放水,水开后,倒入鱼胶粉和白糖的混合物

4.煮开,加入红豆沙再次煮开

5.用筛子过滤一下,我用的是自己做的红豆沙,有豆皮,所以要过筛

6.放冰箱冷藏一个小时以上即可食用

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