香菇方便馄饨的做法

材料

香菇,馄饨皮,紫菜,香菜,葱末,姜末,生抽,胡椒粉,五香粉,淀粉,盐,植物油,素鸡粉,米醋,素蚝油,盐,香油

做法

1.香菇洗净焯熟,挤干水分后剁碎

2.加盐,生抽,葱姜末,胡椒粉,五香粉,植物油和一小勺淀粉拌匀

3.包好馄饨上锅蒸熟。(这次还是用南方馄饨的包法,刚学的,包的不好看。我们这里的馄饨皮子很大,不适合蒸。)

4.香菇馅是熟的了,所以蒸的时候只要把皮子蒸熟就可以了,不需要蒸的太烂,透明了就行

5.把生抽,米醋,素蚝油和香油混合成料汁,放进一个小袋子里。饭盒里放上蒸好的馄饨,香菜末和紫菜,再撒上胡椒粉和素鸡粉,放上料汁袋就打包带走吧

6.吃的时候只需要倒入料汁,用热水一冲就好,蒸过的馄饨很耐泡的

(4.0分3位)

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