1.先将冰皮粉和香粉过筛，然后做粉墙状，加入绵糖、凉开水和白油一起搅拌
2.将1拌成面团状，松弛20分钟
3.将饼皮材料和馅料分别分割成15份，饼皮18克每个，馅料30克每个
4.将面皮压扁，包入馅料，收口
5.将4放入模具内，轻轻压平
6.左右轻轻震动，轻轻扣出即可
冰皮白玉抹茶月饼的做法
材料
冰皮粉42g，抹茶馅450g，绵糖120g，凉开水90g，香粉2g，白油24g
做法
相关
茶月饼,抹茶月饼,冰皮白玉抹茶月饼,抹茶,白玉,冰皮,
1.先将冰皮粉和香粉过筛，然后做粉墙状，加入绵糖、凉开水和白油一起搅拌
2.将1拌成面团状，松弛20分钟
3.将饼皮材料和馅料分别分割成15份，饼皮18克每个，馅料30克每个
4.将面皮压扁，包入馅料，收口
5.将4放入模具内，轻轻压平
6.左右轻轻震动，轻轻扣出即可
