老黄瓜薏米骨头汤的做法

材料

薏米30克,老黄瓜一个(400克左右),扇骨500克,眉豆50克,生姜1块,蜜枣2个

做法

1.猪骨飞水,冲干净浮沫

2.生姜拍扁

3.老黄瓜用小刷子刷洗干净外皮,去掉瓜馕,切成大块

4.眉豆和薏米捞洗干净

5.把全部材料放进锅里,加入6~8碗的清水,大火煮开后转小火煲1.5~2小时,放盐调味即可

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