1.猪肠粉斜切长段
2.鸡蛋打散，加玉米淀粉，盐，混合
3.快速浸猪肠粉
4.配料准备好
5.热油锅下猪肠偻
6.小火慢煎至2面金黄
7.留出一边，将爆香蒜
8.下青红椒
9.全部翻炒混合起来，加适量的盐，糖，生抽调味
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