十锦炒面线的做法

材料

炸面线一包,洋葱半个,樱花虾,虾,蚵仔,蒜末,青葱,米酒少许,酱油少许,黑椒粒少许,盐少许,高汤1杯

做法

1.起油锅下洋葱丝,蒜末,葱白,樱花虾爆香

2.下高汤,加点酱油,黑椒,盐调味煮沸,

3.将处理好的面线和配料都放下去拌炒。

4.最后放入海鲜拌炒,加少许米酒去腥,放葱绿,然后炒好加盖闷几分钟,

5.掀盖装盘即可。

*食用时随喜搭配乌醋,厦门辣椒酱皆。

小诀窍

选搭配料: 笋,香菇,红萝卜,高丽菜,豌豆,蛋皮,瘦肉,蒜苗。。等都切成丝(有啥就用啥)

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