1.黄瓜去掉头尾，用小刀划出四方形，用勺子的柄去掉瓜囊，如图中的那样

2.甜椒去籽，切粒（只需要一点就够）

3.虾去头，去壳，虾肉切成丁，用点料酒、生抽腌5分钟

4.锅中放点油，放入虾丁炒变色

5.加入甜椒粒翻炒

6.用点盐调味，水淀粉勾簿茨

7.最后装入黄瓜“碗”中，即可~