1.西葫芦洗净，用擦丝器擦成细丝放入大碗中

2.调入盐拌匀

3.再磕入鸡蛋、调入一点香油搅拌均匀

4.将面粉一点点加入

5.拌匀成稍微稀一些的面糊

6.平底锅中倒入少许油，调成小火，舀一勺面糊摊成圆饼，待一面凝固后翻面，直到两面煎至微黄色

7.然后用锅铲分割成小块即可