1.鸡爪清洗干净
2.放入锅中，倒入清水，放入葱姜，倒适量料酒，盖上锅盖煮约5分钟左右
3.捞出鸡爪凉水中冲洗一下
4.锅中倒入半碗卤水汁和1大碗清水，把鸡爪投入煮沸，再焖15分钟左右
5.捞出即可开吃
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