1、把核桃用核桃钳掰开，核桃仁备用。

2、核桃放到铺有铝箔纸的盘子里，放到烤箱里，180度烤制。或者放到铁锅里小火翻炒。

3、在烤箱里用工具适当的翻动核桃，避免烤糊，大概10分钟以后，把盐放到小碗里加入少量热水，做成盐水。

4、把手抓一些盐水撒到核桃上，反复几次，核桃翻面，就撒一些盐水

5、等核桃烤干了，就可以出炉啦~~

小诀窍

加入一些盐，核桃吃起来更香脆。如果是铁锅炒核桃，方法同样，快熟的时候，边炒边撒一些盐水，直至水炒干。