1、瘦肉切薄片，抹上少许太白粉静置备用。
2、锅里热一点油，倒入姜丝爆香，再加入瘦肉片略炒。
3、加入生抽、老抽和水，煮至猪肉熟了就可以了。（味道不足的话，可以自己斟酌，加点盐巴也行）
小诀窍
抹上太白粉能让瘦肉吃起来口感细滑，不会有干涩的感觉。
（3.1分12位）
1、瘦肉切薄片，抹上少许太白粉静置备用。
2、锅里热一点油，倒入姜丝爆香，再加入瘦肉片略炒。
3、加入生抽、老抽和水，煮至猪肉熟了就可以了。（味道不足的话，可以自己斟酌，加点盐巴也行）
抹上太白粉能让瘦肉吃起来口感细滑，不会有干涩的感觉。
（3.1分12位）
