1、生的骨肉相连拆开,取出肉串,浸在老抽和生抽里,加适量糖、盐、鸡精。至少腌制1小时,我是腌到第二天再烤的。
2、腌制好的肉串整齐排列在铺了油纸的烤盘里,烤箱200度预热10分钟,烤20分钟就好了。烤好取出撒上孜然。
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