鳳梨蔓越莓蛋糕的做法

材料

雞蛋1顆,白砂糖2匙,低筋麵粉4匙,薏仁粉4匙,鳳梨果醬1匙,奶粉2匙,香草粉1小匙,泡打粉半小匙,蔓越莓乾適量,水一點點

做法

1、雞蛋一顆加2匙白砂糖,用手動打蛋器攪拌均勻。

2、加入4匙薏仁粉,4匙低筋麵粉攪拌均勻。

3、加入1小匙香草粉,2匙奶粉和一點點水攪拌均勻。

4、加入半小匙泡打粉和1匙鳳梨果醬拌成蛋糕麵糊。

5、模具底部加上適量蔓越莓乾,倒入步驟(4),震動幾下將氣泡震出,上面再灑一點蔓越莓乾裝飾。

6、烤箱加熱165度20分鐘。

(4.0分2位)

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