1、桃子削皮切丁，均分为两份，其中一份加入麦芽糖醇腌6-8小时（冷藏）。

2、将没有腌的那份桃丁放入料理机，加入蔓越苺干，打成果浆。

3、果浆放入面包机内胆，倒入腌好的桃丁，加入一大勺麦芽糖。

4、内胆放入面包机，上面加盖一层锡纸，选择“果酱”程序，按下开始键。

5、面包机做好果酱后，趁热装入事先消毒的容器，密封倒扣。

6、做好的果酱冷藏一夜后，装入酸奶瓶，量不要超过1/5。

7、将牛奶、淡奶油、自制酸奶引子混合均匀。

8、混合好的牛奶液注入酸奶瓶，放入酸奶机，盖上酸奶机盖子，酸奶瓶盖子不要盖。

9、8小时后，切断酸奶机电源，酸奶冷却后放入冰箱冷藏钝化12小时再食用，食用时可在表面撒蔓越苺干。