1.土豆去皮切块，鸡翅洗干净晾干水表面划刀加少许料酒、生抽、砂糖 、油混合搅拌均匀腌半个小时，葱切段、 姜蒜切碎。

2.蒜、姜爆香油锅，下鸡翅爆炒片刻后加入土豆和少许料酒一起爆炒。

3.倒入香草酱汁，以及适量的水（浸过菜面）百里香以及百里香混合翻炒均匀大火煮开后 再加少许生抽和砂糖中小火焖煮至鸡翅和土豆软身 汁收干即可。

4.撒葱花和少许麻油翻炒均匀即可熄火装盘。