冲泡铁观音要注意哪些问题?
许多茶友对铁观音茶已经耳熟能详,能从香气、口感去判断茶叶的优劣真假。但是还是有不少茶友会忽略了品味上的几个点。那么以下为大家说说冲泡铁观音需要注意的一些问题。
1、冲泡铁观音的器具
首先,我们需要注意的第一个问题是冲泡铁观音所使用的器具。冲泡铁观音最好的器皿是白瓷盖碗,而且不一定得是“三才碗”,只要是白色的瓷碗就可以了。而盖碗的选择要点是密度大,色泽自然,茶汤在杯中不会因为瓷器的色泽变色,这就是好的器皿。如果非要用其他的材质,那一定是对一款茶有先期的了解了。
2、盛茶汤的杯子器型大小
其次,我们需要注意的第二个问题是盛茶汤的杯子器型大小,这对冲泡出来的茶叶口感有很大的影响。那么乌龙茶盛茶的杯子大部分是“葡萄杯”的杯型。购买茶叶器具,比如白瓷盖碗,一般都会配备六只左右的小“葡萄杯”。
这样的杯型容易聚气和聚味,十分适合铁观音这样清香的茶类。抿一口,杯子见底,回味无穷。如果杯型容量太大,茶汤容易冷却,影响口感。杯型开口过大,聚气上会有影响。
3、冲泡铁观音的程序
再次,我们需要注意的第三个问题是冲泡铁观音的程序,有些茶友在一些细节方面都会有所疏忽。那么冲泡铁观音的程序就是“功夫茶”程序,这点很多茶友都知道。但是往往忽略了一点,就是高冲低泡。
高冲,是能让铁观音的“蜻蜓头”定型技术的茶叶,翻滚充分,接触到开水,进而水和茶融合。而低泡,是最低限度减缓茶汤冷却时间,使其不会在空气中,流失香气和韵味。
如果您觉得本文对您有帮助,请关注我们,昵茶网将持续输出专业全面的茶知识。
-
善良文案正能量(善良的文案)
1、善良是一种智慧,是一种远见,一种自信,一种精神力量,是一种文化,一种快乐。2、在对的时间,遇见对的人,是一生幸福;在对的时间,遇见错的人,是一场心伤;在错的时间,遇见错的人...
句子查看全文>> -
端午赛龙舟的场面描写 五月端午赛龙舟的句子
1、手捧粽子,缅怀离骚,龙舟竟渡,勇往直前!祝端阳节辛福安康!2、开心每一刻,平安每一天!3、愿你品尝出人生的美好,祝你健康,开心快乐到老。4、粒粒红枣心欢喜,滴滴雄黄吉祥意。...
句子查看全文>> -
电暖茶几怎么使用才安全
电暖茶几怎么使用才安全,让我们一起了解一下吧。1、调节空气湿度冬季是电暖茶几的使用旺季,不过由于冬季空气十分干燥,室内使用电暖桌会由于空气对流,而导致空气更加干燥,人体长期生活...
生活查看全文>> -
泡普洱茶用多少度的水泡多久
冲泡普洱茶的水温为100℃,水温低则滋味平淡,无法将内质析出,而100℃的水温,滋味与香气可得到最大程度的释放,冲泡前先准备8g普洱茶、一只盖碗,然后用开水把茶具烫洗一遍,将茶...
茶叶查看全文>> -
别克昂科威方向盘向左转动异响怎么回事
别克昂科威方向盘向左转动有异响可能是因为:1、转向管柱不润滑,摩擦力大。 2、检查转向助力油少了。 3、检查万向节是否有问题。 4、底盘悬挂平衡杆吊耳胶套老化变硬。 5、平面轴...
问答查看全文>>
推荐
- 1一问三不知指的是哪三不知364
- 2威朗雾灯装饰安装方法176
- 3励志女性名言481
- 4你好奔驰语音如何设置?159
- 5途锐采用的什么悬架141
- 6标致301油耗怎么样?152
- 7再见7月你好8月抖音最火文案(5月再见6月你好简单文案)387
- 8开瑞优翼油耗怎么样?162