当前位置:家常菜>百科>茶叶>正文

黑茶的冲泡方法和步骤

人气:458 ℃/2023-08-16 20:04:22

黑茶为六大茶类之一,具有浓郁、醇厚的特色,冲泡黑茶分为温杯洁具、投茶、注水、出汤4个步骤,冲泡时注意水温为100℃,投茶量为1:20,冲泡前注意烫洗茶具,另外,出汤宜快,不可长时间浸泡。

具体冲泡步骤如下:

1、温杯洁具

烧开一壶水,将开水依次倒入盖碗、公道杯、品茗杯等茶具之中,充分烫洗、浸润之后滤干。

温杯洁具不仅可以起到洁净作用,同时也可提升盖碗内部温度,激发茶香,使茶叶在冲泡时表现最佳状态。

2、投茶

用茶匙将5g黑茶有序投入盖碗之中,不要直接使用手操作,会影响茶叶的口感。

对于黑茶,使用盖碗冲泡而言,其茶水比例为1:20,即110ml的盖碗,投茶量约为5g,其次也可以根据自己的喜好增减。

3、注水

提起水壶,选择盖碗中茶叶边缘的一点,定点向盖碗中注入100℃的开水,直到住满盖碗为止,不要盖盖子。

注水方式的正确与否,对于茶汤还是有一定的影响,因此需要多加注意。

4、出汤

浸润5s左右,合上盖碗盖子,将盖子稍微倾斜,持盖碗向前倒出茶水,将茶汤滤入公道杯、茶杯之中饮用。

出汤时间的长短,对于黑茶茶汤的滋味浓醇,影响深远。

注意

第一泡可进行洗茶,第二泡正式出汤饮用。

1~5泡可保持5s 左右的时间,5泡再之后根据需要一次增加如10s、15s、20s、30s......

冲泡注意事项

对于黑茶的第一泡,需进行洗茶,洗茶水需倒掉不饮用。

其次撬黑茶(砖)茶的时候,注意使用刀具,避免伤手,同时,整个冲泡过程,都需要配合茶具使用,切忌直接上手。

另外,注意投茶量与投茶时间。

如果您觉得本文对您有帮助,请关注我们,将持续输出专业全面的茶知识。

  • 传祺gs4胎压复位键在哪里 怎么复位

    首先将汽车电源接通,然后保证四个轮子胎压相同,接着启动汽车,然后找到方向盘上的胎压复位按钮,按一下按钮,就可以复位了。保证胎压可以保证行车安全。一般胎压监测有问题有多是两个原因...

    问答查看全文>>
  • 避震漏油怎么处理?

    避震漏油的处理方法:1、汽车减震器如果发生漏油现象,对于减震器而言,无疑是一件很危险的事情。那么,一旦发现漏油,就要做出及时的补救措施。重点的检查项目就在油封垫圈、密封垫圈破裂...

    问答查看全文>>
  • 自动驻车是什么意思?自动驻车怎么正确使用

    自动驻车其实就相当于一种自动拉手刹的功能,驾驶员在遇到停车等红绿灯等情况时,只需开启自动驻车即可松开脚刹,省去了手动拉手刹和挂N挡的过程,该配置对于经常跑市区道路的小伙伴来说十...

    问答查看全文>>
  • 分手后的话

    1、分手已说出来,怎会仍深深的感觉无奈。泪已流下来,怎可让它堆积成海。2、我们都这样离散在岁月的风里,回过头去,却看不到曾经在一起的痕迹,尽管,曾今那么用力的在一起过。3、有些...

    句子查看全文>>
  • 现代ix25跑了4万公里需要做哪些保养

    需要做的保养主要有:1、更换机油、机芯;2、更换空调滤芯;3、更换变速箱油、刹车油;4、更换发动机火花塞;5、清洗发动机、发动机舱、空调管道等。汽车保养,指的是定期给汽车进行检...

    问答查看全文>>
本网站部分内容、图文来自于网络,如有内容侵犯您的合法权益,请及时与我们联系,我们将第一时间安排核实及删除!
CopyRight © 2007-2024 家常菜 All Rights Reserved. 手机版