滇红故乡指的是云南的哪里
滇红故乡指的是云南省临沧市的凤庆县,凤庆地处临沧市西北部,滇西纵谷南部,境内群山连绵,山川相间,其茶区共有古茶树群落5.6万亩,其中野生古茶树群落3.16万亩,其次,凤庆县种茶、制茶历史悠久,已有一千多年的历史,是驰名中外的滇红茶故乡。
1938年春,冯绍裘应旧中国中茶公司寿景伟、吴觉农先生电邀任技术专员。达到凤庆之后,他对来自凤庆的大叶茶非常感兴趣,于是到凤山上采鲜叶十几斤,分别制成红茶、绿茶各一斤多,结果令人振奋。
红茶样:满盘金色黄毫,汤色红浓明亮,叶底红艳发光(橘红),香味浓郁,是国内其他省小叶种的红茶所不具备的,因为产地为云南,正命名滇红。
随后冯绍裘将样品送到香港茶市,滇红由此一炮而红,因此凤庆自然就成为了滇红的故乡,而滇红其独特的品质及口感在国内外也获得一致好评。
最古老的茶树
1986年,凤庆县小湾镇茶叶推广员毕文才来香竹箐村指导茶叶种植,发现了一棵长在村民李文朝家田埂上的大茶树。由于茶树体形庞大,枝丫繁多,极为罕见,引起了毕文才的注意。于是他将这棵古树的信息通报了凤庆茶厂。茶厂随后派人实地考察,初步认定是一棵上千年历史的古树,县茶叶学会迅速将古树进行了保护。
北京市农展馆馆长王广志教授采用同位素方法,推断香竹箐古茶树树龄在3200年以上。随后广州中山大学植物学博士叶创新对香竹箐古茶树进行考察,得出和王广志一样的结论。2004年初,日本农学博士、茶叶专家大森正司、中国农业科学院茶叶研究所林智博士对香竹箐古茶树做了测定,认为树龄在3200~3500年。这是目前已知的世界上年龄最古老的茶树。
香竹箐的茶树王,是现在被发现的最古老的茶树,其距今约有3200年
3200年,当这棵古树萌发的时候,中国还处于商朝末期。更让人吃惊的,是这棵古树有明显人工栽培的迹象,换句话说,在3200年前的商朝末期,滇西大山中的先民已经开始有意识地利用茶树,采撷茶叶。
东晋《华阳国志》中记载,巴蜀军队支援周武王讨伐商纣王,并向武王进献茶叶,也恰好也是在之一时期。有学者认为。献茶者为巴蜀军中的濮人。古代濮人是现在德昂族、布朗族和佤族的祖先,就居住在滇西澜沧江、怒江流域。或许周武王所得到就是这一类古茶树所产的茶叶。
目前,这棵栽培型的“茶祖”品种尚难确定。从性状来看,既不同于茶系中的茶和(C.sinensis)种,又不同于阿萨姆(C.sinensis var.assamica)种。相较之下,叶面光滑平展,手感较硬,叶脉细直,叶背无茸毛。这类茶,本地人称为园埂茶,基本上种植在房前屋后的菜地边。
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