踏雪兰妃茶冲泡方法

准备一只玻璃杯，一壶开水，5克踏雪兰妃干茶；

将少量开水冲入玻璃杯，充分烫洗后倒掉；

用茶匙将5克干茶投入杯中，注意不要直接用手；

提起水壶，沿着杯壁注水，七分满即可，晾至三五分钟品饮。

1、温杯

正式泡茶之前记得温杯，不论是哪种茶具冲泡茶叶；

温杯可以起到激发茶香，同时清洁茶具的作用。

2、投茶

对于投茶量，因人而异，当然，这里是有参考的，可按照1:50的茶水比例调整；

即300毫升的茶杯，投茶5克。用茶匙取5克干茶投入茶杯中。

3、冲泡

提起水壶，沿着茶杯边缘注水，注入七分满即可。

4、续水

每一次不要将茶汤喝干，大约在杯子1/3处时，就可以续水，这样可以尽量保持茶汤的口感一致。

注意点

1、冲泡踏雪兰妃，最好的温度在85~90℃之间，开水100℃稍微晾2分钟左右.

如果急着泡茶的话，可以把开水倒在公道杯中，然后冲泡时再行使用。

2、其次，投茶量可参考1:50，即一只300ml的玻璃杯，投茶5~6克。

特雪兰妃茶的特点

踏雪兰妃茶在结合传统加工中多加一道独特的闷黄工艺，新工艺黄茶，轻微发酵，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前后，增加一道“焖黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。

使窨制时更好的吸收兰花香，经高温杀青、由春兰花反复七次窨制而成，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥，进行烘焙，茶香益增。

成茶外形美观，内质十分优异。加工精细。色泽嫩绿,香气清香馥郁，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，鲜叶嫩匀。

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