建水紫陶如何开壶?建水紫陶如何开壶?
俗话说的好,好茶都需配好壶。对于茶友们来说,喝茶怎么能少得了一把好壶呢?现在越来越多的茶友都开始养“建水紫陶”了,满心欢喜买了一把紫陶,第一步绝对不是马上用来泡茶,而是先给它“开壶”!
不管是什么壶,开壶一定是茶友们开泡之前的首要工作,开好壶之后,才能张扬出独属于它们的韵味和魅力!下面跟笔者一起来看看建水紫陶开壶方法。
最简单的开壶方法就是用开水烫了之后,再泡上一壶茶,不用来喝,就用茶叶来搓一搓壶就好了。也有比较精细一点的开壶步骤:
1、去味:
首先用小刷子蘸着清水,仔细清洗紫陶壶的内外部,先清除附着在表面的杂质,再进行后续的工作。
2、滋润:
将胚体的表面杂质去除干净之后,将锅中装上干净的水,再将紫陶壶置于水中,一定要淹没壶体,用均匀火温煮上大约20分钟,这样可以有效去除壶中的“泥土味”,以及在制壶过程中残留的有害物质。有了这个过程,茶友们日后就可以更好的养壶了。
3、茶煮:
用沸水煮了一段时间之后,就在沸水中加入茶叶,开始用茶煮了。要注意的是,加的茶一定是你日后打算用这个紫陶壶泡的茶。建水紫陶泡茶要做到“一壶侍一茶”就是同一类茶,不然在泡茶的时候会有串味的情况,影响大家的品茶。用茶煮的话,煮个20分钟就好了,这个环节是为了让紫陶壶开始适应泡茶的环境。
4、冲洗晾干:
最后,煮够时间的紫陶壶就可以取出来了,这个时候的紫陶壶一定不能马上就用冷水冲洗,将发烫的紫陶壶及其茶叶放到一边,闷泡10分钟左右,等它自然冷却后再用清水冲洗干净,晾干即可。
按照以上操作的话,这个开壶流程就可以说是很精细了,而且一点也不难哦!如果在开壶后的头几天,觉得泡的茶还是不够滋味,大家也不要心急,慢慢养一段时间就好了。
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