梅家坞和狮峰龙井茶区别
梅家坞龙井的字号为“梅”,狮峰龙井的字号为“狮”;梅家坞村为西湖风景名胜区西部腹地,而狮峰龙井的产地为龙井村;梅家坞龙井的特点为平扁光滑、尖削,色泽翠绿,嫩香持久,鲜爽回甘,而狮峰龙井扁平、挺直尖削,色泽为糙米黄,香气馥郁持久,滋昧鲜爽且回甘。
“狮”字号就是特级中的顶级,明前茶又称“狮峰之巅”。
虽然都是一级产区的西湖龙井,但是仅从价格区分的话,明前狮峰龙井价格最高,其次是明前梅家坞龙井,最后是明前西湖龙井。
简单说,就是特级和一级的区别。
狮峰龙井,产自龙井村的狮子峰最高峰茶园,顶级贡茶叫狮峰之巅。
紧邻的翁家山龙井茶,也可以使用“狮”字号,但只能叫狮峰龙井。满觉陇区域的白鹤峰所产的龙井茶,现在也可以使用“狮”字号。
山下的梅家坞,龙井茶则只能用“梅”字号。
梅家坞茶文化村,地处杭州西湖风景名胜区西部腹地,梅灵隧道以南,沿梅灵路两侧纵深长达十余里,有“十里梅坞”之称。
其次狮峰的外形扁平,挺直尖削,色泽顶级龙井色泽宝光色(糙米黄),一级黄中带绿,光泽鲜活,香气秀复郁持久、饱满、滋昧鲜爽回甘,汤色清澈明亮,叶底嫩匀成朵,嫩绿明亮鲜活。
而梅家坞的平扁、光滑、尖削、色泽翠绿(嫩绿)、鲜润、 香气清高持久(嫩香持久)、滋味鲜爽回甘 汤色黄绿明亮,叶底嫩匀成朵,嫩绿明亮。
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