银壶的特点、使用和保养方法
银壶提香,水质柔滑,口感甘甜,洁净无味,古人谓之“若绢水”就是说水质的柔薄爽滑犹如丝绢,而且热化学性质稳定,不易锈,不会让茶汤沾染异味,是高端茶生活的首选茶器。
银壶的特点:
明代医学家李时珍在《本草纲目》中记述:银有“安五脏,安心神,止惊悸,除邪气”作用。银壶煮水,释放的银离子进入人体血液循环系统,能够搭载新陈代谢的废弃物排出人体内,是人体最好的“清洗剂”,有助排出体内毒素。
用银壶泡出来的茶香更绵长。在银离子的作用下,茶叶中茶多酚、生物碱、氨基酸等对人体有益的成分能充分地释放出来,起到更好地养生保健作用。睡前喝几口银壶煮的水,可以减少血液黏稠度,从而降低脑血栓风险。预防心脑血管疾病,降低血压血脂。能滋润呼吸道,帮助人更好的入睡。
古人有云:茶器之中,以银壶为尊,并有“长寿茶器”之称。
银壶的使用和保养:
首次使用时,用清水冲洗,然后注水煮,烧开后5分钟后倒掉,重复一次即可。壶内壁、盖内壁不可用手摸。若有残物,用柔软茶巾擦去即可。
1)切勿无水干烧。由于质地较软,易受碰撞损伤。在清洁或保养时,要把握好力度,小心轻放。
2)加水,以7分满为宜。过满,水沸时易喷出。
3)加热适宜采用电陶炉,避免明火加热,以免银壶熏黑烤黄,影响品相。切勿把银壶放入烤箱、微波炉中使用。
4)烧水过程中,若发现壶内水量不足,宜添加温水补充,以免银壶受到较大温差的损伤。
5)银壶的传热性能极佳,开启壶盖时,请事先用茶巾垫好,以防止烫伤。
6)烧水加热时,如壶盖有气孔的壶,会喷出热气,当心烫伤。
7)避免接触海水、温泉等矿物含量较高的水质。注意远离含酸性物质或者硫化物的物品。
8)不宜让小孩使用或碰到。
9)长时间使用后,壶会发暗,属正常现象,不影响使用。
10)常用养壶笔,沾热茶汤刷壶外体,会加速包浆形成,增添壶的韵味。
11)如发生损坏,需联系当地经销商,邮寄回工坊修理。
温馨提示
作为茶生活爱好者,需拥有多把银壶、铜壶、铁壶、紫砂壶及电热壶,才能满足各种情况下的冲泡需求。同时,也能让您更好地感受到茶生活的乐趣。如果您觉得本文对您有帮助,请关注我们,将持续输出专业全面的茶知识。
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