为什么不能喝隔夜茶
隔夜茶因放置时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。
隔夜茶不能喝的原因:
1、隔夜茶放置时间比较长,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为微生物繁殖的养料,所以隔夜茶最好不喝。
2、按一般习惯或茶道,喝茶都是现泡现喝,很少喝冷茶,更不喝隔夜茶,这是因为隔夜茶合有影响健康的茶锈一些杂质。
3、没有喝完或久留在茶杯中的茶水,如隔夜茶,暴露在空气中的时间越长,茶多酚氧化成茶锈的量也越多。
4、茶锈进入人体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀,阻碍营养物质的吸收和消化。这些氧化物质一旦进入人体,还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变。
5、没有变质的隔夜茶也可以饮用的,但是喝茶是为了取茶叶固有的香气,隔夜茶放置时间长已没有了香气,味道也不好。
隔夜茶的用处:
1、将冲泡过的茶叶晒干,放到香炉里用火点燃,可以驱蚊虫,不仅对人体无害,而且会有清香扑鼻。
2、茶水是天然的肥料。冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化合物等养分,堆掩在花圃或花盆里,能帮助花草的发育与繁殖。
3、湿茶叶可以去掉容器里的鱼腥味和葱味;还有除油腻的功效,吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。
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