普洱茶道高手五境，高手是怎么炼成的？

首先我不敢认高手，茶好茶坏我是分得明白的，特色山头也是大致分得出的，但你说真的像那些高手那样产自哪个茶区甚至哪个山头，什么季节茶拼配等细节，我就差点功力。（这个不是吹，引我入行的师傅是分得清清楚楚，我还没这样的功力）再玄幻些就是某些大师，真假我就不知道，一喝摇头晃脑，嗯，这个茶是采自东边向阳的茶树！什么方向的叶子都给他喝出来！

所以我们今天就说下普洱高手是怎么炼成的！首先总纲就是多喝多记多看，三多原则，多喝，无论什么技艺这个都是一定的，哪里有做菜的大师傅看书得来，厨房没下过几次；多记，就是要多思考，今天喝这个布朗茶特点怎么样纪录下来，最后汇聚成自己的心得；多看，就是多去学习，多去旁听他人评价！

然后下面就教大家怎么升级和各个阶段特点：

青铜期（入门期）：一定莫去贪高望远，去玩古树单株太高端的东西，不是说这些东西不好，只是起步太高，台地茶之类很难再入你佛眼，也不利于形成口味体系，换句话就是说嘴养叼了！

新手期我建议一定是从几个大厂的经典产品入手，从口粮茶开始，7572、7542、9978、9948、下关甲沱、销法沱等这些经典产品开始品饮，对年份不一定苛求，这些不一定非常好，但对于前期的味觉确定和普洱正味非常有帮助。这一层次完成后一些垃圾茶，做工明显有问题的茶，基本你能分辨出，不会再被忽悠。

白银期（成熟期）：这一时期就要多喝，多看，多喝就是只要正规厂家，口粮茶喝，精品茶也喝，喝完之后和朋友交流，留下自己印象，广东仓、昆明仓、年份茶、大树茶都喝，这一阶段你对茶好茶坏已经有了自己记忆，也有了自己偏好习惯。这一层次完成了你对茶好坏能说出个子午寅卯。

黄金期（茶人）：这一时期内就绝对不能再局限在大厂茶，开始要接触纯料，山头印象一定是要喝纯料才得到的，纯料又以散料为佳，未曾拼配，选不同年份纯料，小树、古树、台地开始进行对冲，增进对比效应，纪录自己的感官记忆，并进行交流，反复对照，形成自己对山头的印象。这一层次完成了你用料好坏看得出，基本山头特色分得清楚，说起茶也是开始头头是道。

白金期（资深茶人）：这时期就是开始专研茶山特性、茶叶做工技艺如何，一方面愈发专研茶叶本身，另一方面开始进修茶学理论，知其然，也知其所以然。这一层次的人已经少之又少，面对一饼茶，他能喝出茶叶做工有没缺陷，源于哪里，大概是什么料拼配，茶胶是什么来，以后预期会有什么变化！而不是局限于一时。

钻石期（大师）：到了这个层次，可以用王国维那句话来形容：“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。“基本普洱千山在他面前已无秘密，普洱拼配，取优去劣，顺手拈来，对普洱也有了自己一套理论！而且这个大师必然是对茶界有杰出贡献，或理论或产品！而不是摇头晃脑之辈，自封大师者，必是茶界公认者。

这个茶叶升级也不是茶友想得那么简单，必然是天邓小闲，天指天赋，人有愚钝之分，味有敏迟之辨，想进阶有人数年成之，有人数十年不得进展，天赋强者，感官敏锐，一喝分得出个东西南北，天赋弱者，要不断后天学习锻炼；邓，茶叶学习是个费钱的功夫，特别是千山纯料，价格不菲，若无蹭茶之功，必有邓通之富；小，一是指对茶叶的强烈兴趣，若无这兴趣，必然专研不下去，二是对茶道细心，多看多记；闲，喝茶是个费时之事，若终日奔波不得闲，实在是难的茶道之化境。此乃为何茶道高手多为达官贵人、茶人学者。

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