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茶的价格取决于什么

人气:387 ℃/2024-08-30 18:03:37

茶的价格取决于产地、产量、采摘季节、采摘嫩度、制作工艺、品牌等因素,正常情况下正宗原产地比其他地区价格贵,产量越少价格越贵,采摘季节为春季(雨前茶、明前茶)的茶叶价格越贵,菜嫩度越高价格越高,制作工艺越精湛茶叶价格越高,品牌影响力越大价格越高。

茶的价格取决于什么:

1、产地

这里的产地值得原产地,如碧螺春为江苏苏州洞庭山,西湖龙井为杭州西湖风景区,大红袍为福建武夷山,即茶的生长环境。而原产地的重要性,就正如米斯托吴所说:“茶的山场和生长条件,这是影响茶基底的最根本的条件。”正常情况下,原产地所产的茶青,其品质会比非原产地产的要高。

2、产量

产量也是影响茶叶价格的一大因素。在品质有保证的前提下,产量和价格成反比。以白茶为例:例如荒野白茶的产量,低于台地白茶,故而荒野茶的价格要高。

白毫银针的产量,要低于白牡丹,低于寿眉,故而白毫银针的价格比白牡丹高,比寿眉高。白牡丹的产量低于寿眉,故而又比寿眉贵。

3、采摘季节

采摘季节不同,当时的气候环境不同也会让同一品种的茶叶口感不同。其中当数春茶、秋茶次之的质量为最佳。

所以当你不知如何选择同一品种的不同价茶时,可以对比着喝,准备两套盖瓯,四个小茶杯和两条茶叶,放入等量的茶叶,沸水冲泡,出汤的时间一样,一条茶喝一口,轮流着喝,大概十泡左右你就能辨别出哪条茶叶品质更好了。

4、采摘嫩度

有全茶芽(金毫、金骏眉)、一芽一叶(正山小种、西湖龙井)、一芽二叶等。芽越多越嫩,做出来的茶品质越好;反之亦然。

5、制茶工艺

好的原叶如果没有好的工艺加持,终究是无法成为一杯好茶。所以说,制茶工艺决定口感。而评价制茶师傅的制茶水平,可以从干茶的外形、香气、滋味、叶底四个维度进行考量。

以英德红茶为例,加工得好的,出品是甜香的;加工得不好,会有青气,且有酸涩感。

6、品牌

众所周知,品牌具有溢价作用。品牌不仅能使产品卖更高的价格,同时还可以避免单纯的价格竞争,保持产品价格的稳定性。如果要买知名品牌的茶,那么价格也会比普通品牌甚至是无品牌的茶叶要高。

综上就是茶叶的介绍,茶叶品质越好,茶的价格就越高,反之亦然。一款好的茶叶,从栽种、采摘、加工、发酵、制成、包装上市,都是层层精选,每一步都必不可少。

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