1.1.虾去壳，在背部切开去掉沙线，白菜洗净，切细.

2.2.锅中烧开高汤，把水饺煮开后下面一起煮.

3.3.再次煮开时把白菜放进去，(因为小孩子吃我都是煮得烂一些).

4.4.第三次煮开时把虾放进去，等到虾子卷起，变色加盐调味就可以了.

小诀窍

高汤是猪骨汤,不用另外加油了.没有高汤就用清水加油也行.