安吉白茶的储存方法
安吉白茶的储存分为两种方法。
其一常温储存法,准备马口铁罐、铝箔袋各一个,先将茶叶装入铝箔袋,挤掉多余空气,将袋口密封,并装入铁罐之中,盖好盖子,放在茶室、书房阴凉处存放即可;
其二是冷藏法,对于包装完整、未拆开的茶叶,可放入冰箱冷藏储存;
其次,也可以直接用茶叶铝箔袋、复合型牛皮纸袋,将茶叶装起来,挤掉袋内空气,密封好,放在家中阴凉、无异味处即可,不要用有味道或再制的塑料袋。
安吉白茶储存期限
关于散装的安吉白茶,一般建议大家在2-3个月内左右喝完的好。
如果是纸盒装、罐装的安吉白茶,保质期一般都是在12个月。
另外,对于新购买的完整包装,没拆封的,可以放入冰箱,而对于经常要饮用的茶叶,或已经打开了的,不建议再放入冰箱。
因为,冰箱温度虽低,可以保鲜,但同样冰箱内也有潮湿、水汽,一旦进入茶叶袋内,会加速茶叶的变质。
(三种袋子可根据情况选择~)
如果短期内,实在喝不完,可以选择将茶叶分为几小袋,如将500克装成5小袋,分别密封好(注意一定要密封好),装入入铁罐中,放于冰箱冷藏即可。
这样一次取一袋100克的用量,可在2周左右尽快饮用完,也不用频繁开箱取茶。
储存安吉白茶需要注意哪些
1、忌潮湿
安吉白茶(安吉白茶属于绿茶)具有很强的吸湿还潮性。
存放空间,相对湿度应该保持在40%~70%之间,超过70%就会因吸潮而引起茶叶变质。
2、忌高温
安吉白茶保存放在偏阴凉的区域,温度过高,会导致茶叶质量、香气、滋味都会有所降低。
3、忌阳光
安吉白茶存放时,不宜放置在阳光之下,也不能使用玻璃容易存放。
因为,茶叶一旦受日光照射后,内在物质会起光化学反应,使茶的品质变差,因此应避光保存。
4、忌氧气
安吉白茶中含有较多的叶绿素、氨基酸、酯类、维生素C等物质,容易与空气中的氧气发生反应。
所以保存时,核心要点就是隔绝空气,避免和氧气的过多接触,所以一定的密封。
而敞开,则会加速茶叶氧化,从而使得茶叶的风味不再。
5、防异味
茶叶都有很强的吸附能力,安吉白茶也是如此,存放时茶叶不宜与其他有强烈味道的物品混放贮存。
最好是在书架,茶室等良好的环境存放,对于厨房、卧室则不太适合存放茶品。
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