生普洱茶饼怎么喝

通常的生普洱茶的冲泡方法：将7克普洱生茶倒入茶壶或盖碗，冲入100毫升沸水。

先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水，即可快速出汤。将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其香，观其色，而后饮用。

具体步骤如下：

1、备具

普洱生茶7克、白瓷盖碗110ml左右、公道杯、品茗杯、烧水壶。

撬茶时，选择一个平整的桌面，将茶饼外包装纸展开，双手在茶饼背面左右两端向下压，双臂伸直身体重心前移，利用体重施压，依靠两侧施力以及饼面的顶点将茶拆开，茶饼断面可很方便的穿入茶针或茶刀，将茶饼撬逐块慢慢撬散即可。

2、温杯

将沸水注入白瓷盖碗、品茗杯、公道杯中，充分润洗一遍，然后将其倒掉。

3、投茶冲泡

将准备好的7g普洱生茶，投到白瓷盖碗中，水温控制在100摄氏度。

普洱茶对水温极其敏感，茶叶富含丰富茶质。合适的水温能够使汤质饱满，滋味适口，而水温过低则无法泡开。

4、洗茶

注入适宜温度的水，润茶一次，出汤即入即出。

1—4泡，高扬旋转注水，出汤即入即出，不可闷泡。

5—8泡，高扬定点注水，每泡加闷10—20秒后出汤。

8泡以后，低冲旋转注水，每泡加闷30秒至1分钟后出汤。

5、分杯

将泡好的茶汤倒入公道杯之中，最后倒入品茗杯中即可品茗。

结语

普洱生茶具有收藏时间越长，品质越佳的特点。

生普茶气比较浓郁，茶多酚的含量很高，是保健养生的好饮品。白天喝生普很醒脑，有一种荡涤身心的清澈感，对血管的疏理也比较明显。

普洱生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，生茶可清热去火，适合夏天喝。

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