喝茶的禁忌与注意事项有哪些？需要注意这几点。

茶叶虽好，但也不能过量。下面我们看看喝茶有哪些禁忌：

忌饭前饭后大量饮茶：饭前饭后20分钟左右不宜饮茶，否则会冲淡胃液，影响食物消化。

茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸和荤腥食物中的蛋白质会合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，易造成便秘。

忌空腹饮茶：

空腹饮茶也会妨碍消化，甚至引起心悸、头痛、眼花、心烦等现象，严重的还会引起胃黏膜炎。

正确的做法是：餐后一小时再喝茶，且不宜过浓。

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忌睡前饮茶：

睡前2小时内最好不要饮茶，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠甚至导致失眠，尤其是新鲜的绿茶，饮用后神经极易兴奋，失眠更严重。

忌饮隔夜茶：

饮茶以现泡现饮为好，因为茶水放久了不仅会失去维生素等营养成分，而且易发馊变质，所以饮用久泡的茶易生病。

平时要注意的不是茶水是否被放了一个晚上，而是被放了多长时间。

如果早上7点就泡好的茶，到下午5点才喝，茶水放置的时间和隔夜茶也差不多。所以当茶水放置时间较长，特别是在大热天，茶叶和茶汤的颜色都有了变化时，就不要再喝了。

忌饮用变质茶、头道茶：

茶叶保管不妥，易因吸湿而霉变。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。

另外，现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水（比较鲜嫩 的绿茶除外），应尽快倒出后再续水，这样泡出来的茶水才较卫生。

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