榨菜胀气了怎么回事 榨菜胀气还能吃吗
我们都知道,榨菜是比较受欢迎的一种腌菜,它的做法比较多,吃起来很香很下饭,深受人们喜欢,很多人都会买榨菜吃。榨菜有瓶装的,也有真空包装的。那么真空包装的榨菜还能吃吗?下面让我们具体来看看吧!
真空包装的榨菜胀气还能吃吗
最好不要吃,很可能已经变质坏掉了。
榨菜真空包装,进气后就不可以食用了,因为真空包装是为了,阻断空气进入,防止食物变质,一旦空气进入就容易涨袋变质。
食物真空包装,是为了让其在没有空气的条件下,因为空气是很多细菌繁殖的必要条件,所以说隔绝空气是食物保质的好方法。如果包装不够严实或者放的时间太久了,里面就会容易进入空气,就会出现胀气的现象。
如果榨菜真空包装后胀气,证明榨菜包装已经进入空气,榨菜已经与空气密切接触了,可能已经滋生了细菌,这样的榨菜吃了对身体健康有害。
建议果断扔掉,平常买真空包装的东西,也要注意看袋子状态,如果胀气了一定不要买。
榨菜的常见吃法
一般我们的吃法就是直接吃最简单,可是吃腻了,就可以换着花样吃了,做榨菜肉丝汤、榨菜炒肉丝,榨菜烧肉、榨菜炖鱼,炒米粉等等,一般做榨菜就是和鸡鸭鱼肉一起搭配的比较多,也可以用榨菜和鸡蛋一起炒了,咸香鲜美真是太好下饭了!
榨菜怎么做好吃
榨菜肉丝
食材:榨菜一包,肉丝一点点后者熟食少许,胡萝卜洗净切丝待用,青豆或者豌豆少许,白糖,鸡粉,香油,葱花
做法:青豆或者豌豆焯水待用,炒锅放香油爆香葱花放入肉丝翻炒。在下入榨菜炒出香味后加入胡萝卜丝继续翻炒。中途加一点点水(水一定要少)最后放入青豆后者豌豆,鸡粉,白糖翻炒均匀即可。
这道菜非常下饭,冷热口感都非常好。喝粥,面条都可以当下饭菜食用。整个做法最多十分钟就够了,炎炎夏日还是要自己动手才能丰衣足食!
榨菜吃多了有什么坏处
榨菜吃多了,危害很大哦!一方面,吃盐量会增加,盐量增加之后,高血压等各种疾病也会接踵而至。其次,吃多了还会亚硝酸盐中毒危及生命呢!
再者,市面上的榨菜都添加了各类防腐剂,营养元素比较低,虽说是用蔬菜做成,但是腌制过的食品不像新鲜的那样,大多维生素会流失,最好不要吃太多哦!
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