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鸡尾酒的品酒礼仪

人气:207 ℃/2023-08-05 02:54:28

鸡尾酒的品酒礼仪,下面一起来看看小编今天的分享吧。

1、早到,即使提前一分钟也不好。于预定结束时间前15分到。

2、用又冷又湿的右手和人握手(记得请用左手拿饮料)。

3、右手拿过餐点,美奶滋还没抹干净,就和人握手(请用左手拿餐点,要不然,吃完就应立刻用餐巾把手仔细擦干净)。

4、和别人说话时东张西望,好像生怕错过哪个更重要的人物,这是非常不礼貌的。但是在鸡尾酒会上。这种错误却很常见。

5、抢着和贵宾谈话,不让别人有和他们搭讪的机会。

6、硬拉着主人讨论严肃话题,说个没完。要知道,主人还有更重要的事要做,没功夫和你扯整晚。

7、霸占餐点桌,以致别的客人没机会接近食物。

8、把烟灰弹到地毯上,或拿杯子当烟灰缸,用完就不管了。

9、帮客人倒酒时应站在客人右边,酒签朝向客人。

拓展小知识

葡萄酒的餐桌礼仪

1、开瓶

开瓶后取出软木塞,看看软木塞是否潮湿,若潮湿则证明该瓶酒采用了较为合理的保存方式,否则,很可能会因保存不当而变质。客人还可以闻闻软木塞有无异味,或进行试喝,以进一步确认酒的品质。在确定无误后,才可以正式倒酒。

2、倒酒

千万别把酒满上,最多将酒倒至杯中的三分之一处,即约在杯身直径最大处就足矣,留有足够的杯内空间,可挽留从酒中逸出的香气。

3、斟酒

斟酒等服务一般为主宾、主人、陪客、其他人员。在家宴中则先为长辈,后为小辈;先为客人,后为主人。而国际上较流行的服务顺序是先女宾后主人,先女士后先生,先长辈后幼者,妇女处于绝对的领先地位。

4、举杯

对于葡萄酒来说,温度是最重要的,正确的姿势是手指捏着杯身下的杯杆,甚至用拇指和食指捏着杯底也是正确的,这样一方面避免将人体温度传导给葡萄酒,另一方面也是避免手指印留在杯身,影响对酒的观赏。如果自认为酒温太低,将杯杆夹在中指和无名指间,优雅而又浪漫。

5、晃杯

晃杯使酒液自下而上,并顺着杯转动的方向打转。好的晃杯动作会使杯中之酒形成较大的凹面,从而加速香气的释放和氧化;同时又有优美的螺旋状运动轨迹——又称“天使的泪痕”。

以上就是小编今天的分享了,希望可以帮到大家。

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