怎样保存活的大闸蟹
很多人都喜欢吃大闸蟹,但是买了活的大闸蟹不吃要及时的保存,那么怎样保存活的大闸蟹?接下来就来为大家介绍一些保存大闸蟹的方法,一起跟着这篇文章来了解一下。
1、放盆子里并定时换水,室温只要在15~25℃之间,就完专全可以室内存放,将属大闸蟹用较宽敞的盒子或盆子放好,保证环境的湿度,这种可以存放3~5天。
2、离水后保存时间较短,所购数量能在2-3天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单:选活力旺盛的大闸蟹,把阳脚和大闸捆起来,以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度控制在5摄氏度左右,用拧干的湿毛巾盖住即可。每天吃的时候先挑选没有活力的,活力足的大闸蟹可继续保存。
3、如果所购大闸蟹量多三五天吃不完,用养池保存,注水到刚好埋住大闸蟹,如果大闸蟹把八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾,用这种方法储存大闸蟹一般可超过7天或更长,品质好的阳澄湖大闸蟹储存成活率可达95%以上。
以上就是为大家介绍的有关于保存活的大闸蟹的方法,大家可以通过这些方法保存,在这里提醒大家的是在购买大闸蟹之后还是要尽早吃完。
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