怎么选购好吃的苹果
怎么选购好吃的苹果?一起来了解一下吧。
1、看外观
从外观上选,表皮有点粗糙,表面光滑且没有虫眼,个体饱满,结实,果皮水亮的苹果一般都不错。如果苹果的皮有皱纹,果皮干燥的话,就是存放时间已久的苹果。但有一种苹果,虽然裂开,却没有皱纹,这是自然成熟的原因,也可以选购。
2、闻气味
苹果带有淡淡的果香,好的苹果散发清新的果香味。如果带有其他异味、腐蚀味甚至化学制剂的味道,那么口味也会不佳,气味越重食用口感越不好。
3、看色泽
市面上的苹果大多数是红色的,色泽黄里透红的苹果比较好,那样水分足,口感好。千万不要挑那些绿里透一点点红的,这样的一般味道都很寡淡。太红的苹果吃起来反而水分少,比较绵,比较粉,不够爽脆,尽量挑选有一丝丝条纹的,越多越好。
4、看重量
放在手里掂一下重量,要挑选手感是沉甸甸的,因为那么表明水分足。感觉轻飘飘的,那样的水分少,或者存放时间较长。
5、看苹果的蒂
相信这点很多人知道了,苹果的蒂要浅绿色的,那样摘下来的时间不会太长,比较新鲜。如果是枯黄的或者黑色的,说明采摘下来存放的时间很久的,不新鲜。
6、用手按
容易按下去的苹果比较甜,不容易按下去的苹果是还不够成熟的。轻轻弹下苹果,有清脆的回声证明苹果很脆。
拓展小知识
苹果的品种有哪些?
1、按果实发育期划分
1、早熟品种
早熟品种是指果实成熟天数少于90天的品种,一般在7月中旬以前成熟。常见的早熟苹果有藤牧一号、美国8号、松本锦、未希、嘎富、贝拉、鲁丽、新嘎拉、泰山嘎拉、秦阳、青苹果、华硕等等品种。
2、中早熟品种
中早熟品种是指果实成熟天数为90~120天的品种,一般在7月中旬至8月上旬成熟。常见的中早熟苹果有首红、金矮生、乔纳金、锦秀红、红王将、岳艳、摩里士等等品种。
3、中熟品种
中熟品种是指果实成熟天数为120~150天的品种,一般在8月中旬至9月上旬成熟。常见的中熟品种苹果有密脆、黄元帅、红星、嘎拉、红将军、寒富、花牛、黄王、桑萨、津轻等等品种。
4、中晚熟品种
中晚熟品种是指果实成熟天数为150~180天的品种,一般在9月中旬至10月上旬成熟。常见的中晚熟苹果有秦蜜、凉香、名月、秦艳、华冠、秋红蜜、秋红嘎拉、新乔纳金、彩香等等品种。
5、晚熟品种
晚熟品种是指果实成熟天数大于180天的品种,一般在10月中旬以后成熟。常见的晚熟苹果有红富士、国光、澳洲青苹、昂林、太平洋玫瑰、粉红女士、秦冠、蛇果等等品种
2、按成熟时果实的颜色划分
1、黄色品种
常见黄色品种苹果有王林、金冠、金标、金晕、黄元帅、瑞雪、金星等。
2、绿色品种
绿色品种也可称为青色品种,常见绿色品种苹果有澳洲青苹、印度蜜、夏绿、青苹果等等。
3、红色品种
红色品种是最常见的,常见的红色品种苹果有红富士、嘎拉、桑萨、红将军、津轻、蛇果、红玉、乔纳金、千雪等等。
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