蜂蜜莲子水怎么做

蜂蜜莲子水怎么做，一起来看看小编今天的分享吧。

食材：新鲜莲子心、蜂蜜、水。

步骤:

1、新鲜莲蓬，将莲子挖出，去皮，莲子对半剖开，取出莲子心；

2、莲子肉可以直接食用；也可以煲糖水或炖肉用；

3、适量莲子心用开水泡开，水温微热后，加适量蜂蜜，即可饮用。

拓展小知识：蜂蜜莲子水有什么功效

1、补充营养

莲子是一种营养丰富的滋补食材，食用后可以吸收丰富的蛋白质、黄酮类化合物、维生素C和微量元素等多种成分，能够增强身体素质。

蜂蜜更是含有180多种物质，包括丰富的活性酶、氨基酸、矿物质、葡萄糖以及维生素等营养成分，这些成分都可以被身体吸收利用，转化为各种活动所需的营养和能量，不断地滋养身体，增强身体抵抗力。

2、保护心脏

莲子具有明显的强心作用，能有效地提高心脏功能，含有的蛋白质以及微量元素锌、钾等多种成分可以直接作用于心脏，营养心肌。

而蜂蜜中含有的多种营养成分也可以营养心肌和改善心肌的代谢功能，扩张冠状动脉，使血液的成分正常化，血红蛋白含量增加，心血管张力加强，二者搭配能够对心脏有一定的滋养保护作用。

3、护脾养胃

此外提醒大家，莲子加枣花蜜是护脾养胃的不错搭配。

枣花蜜中含有丰富的果糖、维生素C以及铁、铜等营养成分，对脾胃有很强的滋养作用，含有的酸性物质和高浓度糖类物质，使得枣花蜜有一定的杀菌消炎作用，可以缓解胃部炎症。

莲子则能提高脾胃的消化功能，性质温和，多种营养成分也可以补益脾胃。