血脂升高是肉吃太多了吗 高血脂患者应该怎么吃

当发现血脂升高的时候，很多人第一反应是肉吃多了，就会减少吃肉，甚至不吃肉，其实引起血脂升高的原因有很多，那么，血脂升高是肉吃太多了吗?高血脂患者应该怎么吃?

血脂升高是肉吃太多了吗

血脂升高并非肉吃多了，至少吃鱼肉不但不会升高血脂，还利于控制血脂;再者油炸、甜品、馒头米粉就算不是肉，吃多了也会升高血脂;最后对于胆固醇，就算饮食健康，可能也会因为遗传因素血脂升高。

所以，只有搞清不同血脂升高的原因不同，我们才能准确的降血脂，降低心脑血管疾病风险!

高血脂指标参考值是什么

高血脂包含几个方面的问题，其中就包括甘油三酯，若甘油三酯超过1.7mmol/L这种情况下被称之为高甘油三酯血症。

高脂血症不仅包含甘油三酯，同时还包含低密度脂蛋白胆固醇血症，上限是3.4mmol/L，如果已经超过了那个数值就认为出现的疾病反应，因此一定要及时进行检查。如果存在甘油三酯偏高情况，而且已经高于了低密度胆蛋白胆固醇的上限，这种情况可能是出现了混合性高脂血症。治疗时需要侧重两方面，不能单一治疗。

高血脂患者应该怎么吃

1、不要吃太多的油

高血脂患者在饮食当中一定要控制油的摄入，在油的选择上也要用心。尽量选择植物性油脂，不要选择动物性油脂。如果身体的胆固醇比较高，在挑选油的时候要选择菜籽油，菜籽油要健康，并且其中的饱和脂肪酸含量比较低。平日里如果饮食特别的油腻，在接下来的生活当中就要有意识的控制。多吃一些清淡的食物，不要再接触那些富含饱和脂肪酸的食物和反式脂肪酸的食物了。

2、多吃杂粮

高血脂患者在日常饮食当中应该有意识的减少米饭的摄入，也就是说不要吃太多的主食，但是也不能吃得太少，不能少于三两，否则大脑的运作需要的能量就不足了。可以在主食当中添加一些粗粮，这样粗细结合血脂会被控制的很好。粗粮富含膳食纤维，能够促进肠道的畅通，预防便秘发生，对于改善肥胖也是有帮助的。

3、多吃当季水果蔬菜

蔬菜水果是人类的好朋友，也是高血脂患者的好朋友，在进行食物规划的时候可以多，可以适当增加新鲜蔬菜水果的比例。要吃当季的新鲜水果和蔬菜，现在是夏季，很多新鲜的蔬菜和水果可供人选择。蔬菜水果当中不仅富含维生素，而且有的还富含膳食纤维膳食纤维，对于改善高血脂患者的血脂代谢，降低血脂，很有效果。不过高血脂同时伴随高血糖的人，在水果上还是应该稍微的限制一下，尤其是那些糖份高的水果。

4、肉类的选择要慎重

有的人认为得了高血脂以后就不要吃任何肉了，因为肉里面含有脂肪，其实这种想法是不正确的，得了高血脂以后可以吃肉，但是尽量吃白肉，不要吃红肉，因为红肉富含饱和脂肪酸，对于血脂的控制有不利的影响。每周应该吃一次到两次的深海鱼，深海鱼中含有不饱和脂肪酸能够调节体内的甘油三酯，能够帮助高血脂患者降低血脂。

5、注重蛋白质的摄入

高血脂患者在饮食当中一定要注意蛋白质的摄入，尤其是优质蛋白质，平日里可以多吃鸡蛋、牛奶、肉、鱼等食物。不过需要注意的一点就是在摄入蛋白质的时候，不要吃太多的肉，肉类含有脂肪不利于疾病的控制，应该吃一些脂肪含量低的蛋白质食物，比方说豆制品、鸡蛋等。