1.将豆皮掰成小块放凉水中泡至一个小时，洗净滤干水分备用；
2.锅内油烧热下大蒜煸出香味，放入豆皮炒至两分钟；
3.倒入尖椒，加入盐炒一分钟，加入鸡精即可出锅。
小诀窍
经验分享：一定要将豆皮泡软透，也可用水焯一下。
蒜烧豆皮的做法
材料
豆皮两块，尖椒一个，盐少许，花生油少许，大蒜少许，鸡精少许
做法
相关
蒜烧豆皮,蒜烧,豆,
1.将豆皮掰成小块放凉水中泡至一个小时，洗净滤干水分备用；
2.锅内油烧热下大蒜煸出香味，放入豆皮炒至两分钟；
3.倒入尖椒，加入盐炒一分钟，加入鸡精即可出锅。
经验分享：一定要将豆皮泡软透，也可用水焯一下。
