1、鸡蛋和白糖放入打蛋器快速打发。

2、打至滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。

3、低筋面粉分次筛入打好的蛋糊中上下拌匀。

4、继续筛入可可粉，上下拌匀。

5、倒入植物油拌匀。

6、入模具，用力震出大气泡。

7、入预热好的烤箱180度35分钟左右。

8、打发奶油。

9、待烤好的蛋糕完全冷却即可脱模。

10、将蛋糕从中间剖开，抹上一层奶油，放上草莓。

11、盖上上片，再抹上一层奶油盖住整个蛋糕即可。

12、用刮刀将巧克力刮成屑，均匀洒在蛋糕上，侧面可以借助勺子往上贴。

13、最后用曲奇嘴挤上奶油，放上樱桃装饰即可。