1、虾去皮留虾尾，将虾尾从虾身穿过去。（有点小麻烦，其实不这样也可以，我只是想让虾看上去更可爱些）

2、照烧汁：蜂蜜一勺、老抽一勺半、料酒少许、蚝油少许、水两勺混合均匀。

3、虾沾干面粉，放锅中煎下，小火两面煎至金黄，倒入调好的照烧汁。待汤汁收匀即可出锅。

4、西兰花在盐水中烫一下，摆盘装饰。

5、撒处白芝麻再做最后点缀即可。