1、先将波罗蜜、青椒去籽切丝。
2、肉切丝，加盐、鸡精、酱油、耗油（可放可不放）腌一会。
3、锅内放入少许色拉油，加入生姜爆香，放入肉丝翻炒均匀。
4、变色后马上倒入波罗蜜和青椒翻炒一会，加盐调味即可出锅。
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