1、 小虾洗净，拣去杂质。

2、 把盐放入小虾内。

3、 搅拌均匀。

4、 把小虾装入饮料瓶内，瓶盖不要拧得太紧，放置在室外，发酵20天以上。

小诀窍

1、瓶盖不能拧得太紧，发酵过程中会产生气体。

2、装入小虾的瓶口松松的套一个塑料袋，可以使得饮料瓶保持清洁。