1、把洋葱、大葱、大蒜切碎，切成末。

2、把黄瓜、胡萝卜切成丁。

3、把肉切成肉丝 。

4、锅内倒上油，把油烧热，倒肉丝进去翻炒。

5、等肉炒熟了，把洋葱末、大葱末、蒜末倒进去，再把黄瓜丁、胡萝卜丁倒进去翻炒。

6、放3勺番茄酱、2小勺盐,2小勺甜面酱，炒匀，关火，盛碗里去。

7、接下来煮面：把水煮开，面放进去，等煮熟了以后往锅里倒入少量的油，加入少量的盐。

8、把面捞出来，用漏勺把水弄干。

9、把面放进盘子里，加入刚才做的料（可放可不放香菜）拌匀即可。