巧克力芝士蛋糕的做法

材料

奧利奧70g,無鹽黃油(已溶)15g,忌廉芝士200g,巧克力100g,淡忌廉280g,魚膠片7g,糖60g

做法

1、奧利奧壓碎後加入已溶的無鹽黃油,倒入模具內壓平,放入冰箱備用。

2、忌廉芝士室溫放軟,200g淡忌廉打至7成,放冰箱備用。

3、魚膠片用水浸軟,隔水備用。

4、巧克力切碎,加入80g淡忌廉隔水煮溶,再加入已浸軟的魚膠片。

5、忌廉芝士加糖,用攪拌打軟成忌廉狀,加入已溶的巧克力醬。

6、最後加入已打起的淡忌廉攪拌後,放冰箱冰約2小時便可。

(创建于2014-05-07)

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