蘋果紅棗雞湯的做法

材料

鸡500-1000克(雞腿、雞翅不管甚麼雞只要帶皮帶骨都行),蘋果1個,紅棗4-5顆,米酒1大匙(15CC),水1.5升,鹽適量

做法

1、雞去除血管、內臟、脂肪,洗淨切塊。

2、蘋果去皮、去核、切塊。

3、滾水窜燙雞塊,再完全清洗乾淨。

4、雞肉、蘋果、紅棗、米酒放鍋內,用冷水大火燒開,轉中小火煮30分鐘。

5、煮好後再加入適量鹽調味,記得蓋緊鍋蓋,但不要煮干了湯。

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